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小龟卤香酒肆烧烤定食共赴美食江湖
来源:武进日报 作者:记者 蒋雯 文/图 日期:2019-11-27  报料热线:86598222

  武进新闻网讯(记者 蒋雯 文/图)“安身之本,必资于食……不知食宜者,不足以存生也。”博大精深的中华饮食文化告诉我们,食物承载着民族文化的重要部分。在日新月异的今天,我们从未停止对美食的传承和探索。“小龟卤香酒肆”以氛围感的装修、独到的文化渲染、适销的菜系、合理的价位受到众多食客的青睐。 大面积的落地玻璃,光线从日出到日落在餐厅中慢慢流动,在不同材质面层上产生变化,伴随傍晚灯光的开启,又产生另一番感受。餐厅二楼原木色地板和木饰面,简约的桌椅,大面积的长虹玻璃,巧妙地平衡了空间的氛围,也赋予了饮食空间极强的生命力和感染力。

  烧烤江湖+经典菜肴

  好吃的烧烤不计其数,但是有趣又好吃的烧烤万里挑一,小龟就是这么独特的存在。

  牛肉先腌渍入味,经过炉火的炙烤,肉质细腻得没有一丝塞牙的粗纤维,却又充满你的唇齿油香四溢;脆骨香气扑鼻,让人口水直流,一点肉一点脆骨一点油,全部集合在这小小的一块脆骨上,脆脆的特有嚼头,咬开里面还会噗出汁水;掌中宝被烤得外焦里嫩,厚厚的肉质更加Q弹爽口,吃到嘴里相当有嚼劲,人生就这样一下子被满足了;烤鸡翅常年稳居点单榜前位,鲜美Q弹,孜然香将鸡翅的鲜甜发挥到200%,光是闻一下,胃里的馋虫就开始搅动了。

  冰淇淋鹅肝是享受了12小时+牛奶浴的鹅肝,蒸去多余的油脂,吃起来冰凉绵密,入口即化;吃软饭的鸭子软、脆、糯、香,Q弹的糯米饭和烤至金黄的鸭肉层叠在一起,裹上浓浓的独家沙拉酱,再铺上一层常州本土横山桥秘制猪肉松,一道有颜有料、老少皆宜的鸭肉卷就诞生了。

  爆款牛蛙口味众多,超推荐咸蛋黄口味。一个个外焦里嫩的牛蛙,酥酥的咸蛋黄包裹着香味馥郁的牛蛙肉,一口咬下去,感觉世界都安静了,我们都在用灵魂感受“咸蛋黄牛蛙”带来的冲击。

  在深夜,不管你是拖着疲惫的身躯打开店门,或是拉着闺蜜明目张胆聊八卦,或是在这里三五成群小酌几杯,夜色渐深,微醺而归,再合适不过了。

  定食美味 好吃到连勺子都舔干净

  妈妈红烧肉饭

  说起荤菜,那就不得不提红烧肉,敢说红烧肉绝对是很多人的心头爱。在繁忙的工作中,来小龟吃上一份妈妈红烧肉饭,浓油赤酱,家的味道。肥瘦相间,弹滑软嫩,肉香浓郁却不油腻,每一块肉入口都是最佳的赏味状态。

  鲍汁肥牛饭

  鲍汁肥牛饭是由肥牛秘制酱料烹制、荤素搭配的一道菜品。跃跃欲出的油汁挑起你的欲望,口感浓郁的鲍汁配上草原肥牛的喷香,融合得恰到好处。爽口滑顺,肉汁肆意地在口腔迸发,让每一寸肉质都渗入了酱香,拌饭大口大口吃不要太爽。

  烧汁猪排饭

  猪排饭是亚洲菜式,是以猪排作为主菜搭配其它菜的一种饭类料理。被炸得色泽金黄的猪排浇上秘制的酱汁,浓郁香味直击鼻腔,分分秒秒都是诱惑。左一口酱味鲜明,右一口脂香四溢!满口都是扎实的肉感,就是这么任性。

  广式腊味饭

  秋风起,吃腊味,是广东人的口头禅。经典的粤味,腊味的完美配合,色香味俱全,百里飘香。严丝合缝地盖了满碗,弹牙可口,越嚼越香。一次性塞几片充盈口腔,撩拨心弦的鲜香蔓延舌尖,满足感一波波涌上心头!一整天的治愈能量源,都在这一碗。

  咖喱鸡腿肉饭

  咖喱鸡腿肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品。咖喱的鲜美勾出了鸡腿肉的美味,浓香醇厚,别有一番东南亚风味。扑面而来的肉欲轰炸,实实在在的鸡腿肉堆了整碗,引出源自胃口深处的幸福感。

  地址:典雅商业广场61-63

  电话:18921093016

  福利

  11月27日—12月5日,持本券至“小龟”消费,享全场8.8折优惠,酒水、饮料除外。

小龟卤香酒肆烧烤定食共赴美食江湖

责编: 庄恩慧

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