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【武小妹探店】Danni Cafe:接地气的社区咖啡屋
来源:花园街驿站 作者: 日期:2017-04-10 16:31:50  报料热线:86598222

  这是一家面积只有16平方米、号称湖塘最小的咖啡馆。

  门面只有一扇落地窗、一个小小的吧台和一张椅子,根本没有一般精品咖啡店供人落脚聊天的地方。店内只卖意式浓缩、美式、拿铁三种咖啡,此外,还提供单品咖啡豆零售。

  这家店的名字叫做

  Danni Cafe。

  走进这个

  小小的16平方米空间,

  便被香浓的咖啡香气所迷住。

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  吧台里面有一台咖啡机器和磨豆机,没有多余的服务生,只有一个笑容永远挂在脸上的姑娘站在里面,一边和你聊天,一边为你做上一杯咖啡。一压一冲一拉,一气呵成,俨然是一名出色的咖啡师。

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  吧台里面有一台咖啡机器和磨豆机,没有多余的服务生,只有一个笑容永远挂在脸上的姑每天下午3点到6点,是这家店最繁忙的时候。而客人们唯一能坐的地方,就是店里的一张高脚椅,但这并不能阻挡人们来店消费的热情。

  低价带来的好处是客户群的拓宽,这里的顾客层次比周边几家咖啡馆要多元化一些。楼上小区的住户、附近学校的学生、刚买完菜回来的主妇、住在街道对面的外国朋友,都是店里的常客。娘站在里面,一边和你聊天,一边为你做上一杯咖啡。一压一冲一拉,一气呵成,俨然是一名出色的咖啡师。

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  冬天的时候,店主Danni每天6点就起床到店里,为的就是给等公交车的上班族喝上一杯热腾腾的咖啡,开启一天的“工作之旅”;傍晚她又准备新鲜的鲜榨果汁,为了给放学回家的学生解渴。每天不管多忙,Danni都坚持要去开店门,除了那些准时等待她的客人,还因为她收养了许多流浪猫,为它们在店门口的走廊里搭建了猫屋。常客们也习惯了去喝咖啡时带一些猫粮或者在储蓄罐里放一些零钱,这是大家的“流浪猫”基金。如果你也有兴趣,不妨也一起加入,喝喝咖啡逗逗猫,也是接地气又充满小资情调的一件事情。

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  “空间虽小,但是我觉得我的店突破了大家对咖啡的常规理解,我把价格也做低到了极致;另外,我们的品质,不说完美吧,但绝不比周边绝大多数精品咖啡店差。”聊起自己的小店,店主Danni兴致勃勃。

  Danni的老公是在武进工作的德国外商,恋爱的时候他们一起背包游,去年快过年前,Danni回到常州就把这块小地方盘了下来。

  “选址唯一的标准就是降低成本,够小,够便宜,这样我才能做出大家能接受的价格的咖啡。”Danni介绍,开一家纯粹的咖啡店,一直是自己的理想。而她心目中的咖啡店,应该是以咖啡本身为卖点的。“出国久了我就觉得咖啡馆最终就应该服务于社区,没有那么高级,价格也没那么贵,我想改变大家对咖啡的看法,希望它融入平常生活。”

  于是,许多人每天上班前或者下班后,想着到小区楼下喊老板做上一杯温暖的咖啡,和认识的邻里聊聊天的想法,便跟着Danni开的店实现了。

  Danni Cafe

  地址:花园街新城公馆西门

  福利

  关注“花园街驿站”微信号,回复“咖啡+姓名+联系方式”,即有机会免费获得美式咖啡一杯(限10名)。

【武小妹探店】Danni Cafe:接地气的社区咖啡屋

责编: jiangcaiting

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